Mit Krabbenschalen gegen Kartoffelfäule
Krabbenpulen ist Rohstoffverschwendung, fand ein Bremer Biotech-Unternehmen – vor allem, wenn bei der industriellen Verwertung von Krabben riesige Mengen von Schalen anfallen. Denn darin steckt wertvolles Chitin. Und das lässt sich hervorragend zum Beispiel in der Landwirtschaft einsetzen: als Pflanzenstärkungsmittel und als biologisches Fungizid.
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